Bezlepkový perník na plech
Popis
Ak hľadáte jednoduchý koláč, ktorý pripravíte z bežných surovín a zvládnete ho aj bez veľkých skúseností s bezlepkovým pečením, tento bezlepkový perník na plech je ideálna voľba. Je mäkký, vláčny, príjemne kakaový a vďaka perníkovému koreniu krásne vonia už počas pečenia.
Do cesta sa pridáva aj slivkový lekvár, ktorý perníku dodá jemnú ovocnú chuť a pomôže mu zostať vláčny aj na ďalší deň. Na záver ho stačí poliať jednoduchou čokoládovou polevou a máte nenáročný perník bez lepku, ktorý sa hodí ku káve, na víkendové pečenie aj ako rýchly dezert pre návštevu.
Príprava je navyše veľmi jednoduchá – väčšinu surovín stačí zmiešať v jednej mise, cesto vyliať na plech a približne za pol hodiny máte upečený voňavý domáci koláč.
Ingrediencie
Poleva
Postup prípravy
V mise zmiešajte múku, kakao, cukor, kypriaci prášok, perníkové korenie a soľ.
Pridajte vajcia, olej, mlieko a lekvár.
Vymiešajte hladké redšie cesto.
Nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečte pri 180 °C približne 25–30 minút.
Po vychladnutí polejte rozpustenou čokoládou.
Poznámka
Praktický tip pre celiatikov
Čokoládu, kakao aj lekvár vždy kontrolujte podľa etikety. Pri polevách a ochutených kakaových zmesiach sa lepok môže objaviť nečakane.
Pridať komentár