Pohánkové lievance s banánom
Popis
Tieto pohánkové lievance s banánom sú skvelou voľbou, keď chcete pripraviť rýchle, výživné a prirodzene sladké raňajky bez lepku. Vďaka pohánkovej múke majú jemne orieškovú chuť, banán cesto príjemne osladí bez potreby pridávať cukor a škorica im dodá krásnu vôňu. Hotové sú približne za 20 minút, takže sa hodia aj na bežné ráno, keď nechcete tráviť veľa času v kuchyni.
Recept je veľmi jednoduchý a zvládne ho naozaj každý. Stačí roztlačiť banán, zmiešať ho s vajíčkami, mliekom, pohánkovou múkou a kypriacim práškom a o pár minút môžete opekať malé nadýchané lievance. Tieto bezlepkové lievance chutia výborne s jogurtom, čerstvým ovocím, orechovým maslom alebo len tak samotné.
Pohánkové lievance sú vhodné pre celiatikov, deti aj všetkých, ktorí hľadajú jednoduchšiu alternatívu ku klasickým lievancom z pšeničnej múky. Pohánka je prirodzene bezlepková, no pri celiakii je dôležité vyberať pohánkovú múku s označením bez lepku, aby ste mali istotu, že nebola kontaminovaná počas spracovania.
Ingrediencie
Postup prípravy
Banán roztlačte vidličkou alebo rozmixujte.
Pridajte vajcia, mlieko, pohánkovú múku, kypriaci prášok, škoricu a soľ.
Cesto nechajte 5 minút postáť.
Opekajte menšie lievance na miernom ohni 2–3 minúty z každej strany.
Podávajte s jogurtom, ovocím alebo orechovým maslom.
Poznámka
Praktický tip pre celiatikov
Pohánka je prirodzene bezlepková, ale pohánková múka môže byť kontaminovaná pri mletí. Pri celiakii vyberajte múku s označením bez lepku.
Pridať komentár